Întrebați pe oricine vine din călătorie care a fost bunătatea dulce după care s-a lins pe degete și la care visează înghițind în sec… Exact. Vi se va răspunde fără ezitare: mango cu orez lipicios. Turiști și localnici deopotrivă declară că acestă delicatesă națională este pe cât de simplu de preparat, pe atât de savuroasă […]
M-am izbit de Thailanda în 2010. Impactul a lăsat urme permanente, iar afinitatea mea spontană cu acest loc s-a dovedit, iată, ireversibilă. Viața are un mod magic de a se desfășura și înfășura în jurul meu în chipuri neașteptate, neplanificate și, cu siguranță, nemaipomenite. Făcusem câteva călătorii îndepărtate, dar nicio potecă nu mă dusese în […]
În primii mei ani de „pribegie asumată” în Thailanda, obișnuiam să povestesc despre tot și despre toate – mai cu seamă despre aventurile mele de proaspăt expat – apoi am renunțat. Ieri însă am avut o zi memorabilă, așa că am decis să mai scriu o „compunere tematică”. Săptămâna aceasta este Anul nou Thailandez și […]
Bărbieritul și rasul capului fac parte din arhiva culturală a multor popoare – inclusiv la noi, la creștinii ortodocși, unde o tăiere de moț se serbează și cu evlavie, și cu benchetuială laică. La thailandezi, tunderea părului adunat în micul coc pe creștetul copiilor se numește Poi Sang Long, datează din Antichitate și implică ceremonii […]
Flerul lui Jim Thompson pentru tot ce este prețios și de bun gust, instinctul estetic impecabil au făcut ca locuința lui să fie ca o cutie de bijuterii în interiorul căreia s-a adunat grație, artă și istorie thailandeză. Ferestrele înguste decupate din panourile din lemn lăcuit privesc către apa molcomă cu străluciri de mătase de […]
Jim Thompson a lăsat țării sale de adopție nu doar un domeniu industrial fără concurență – Thai Silk Company –, dar și o colecție de artă unică în sud-estul Asiei. Despre legendarul american al Thailandei și planul său vizionar care a pus pe picioare producţia de mătase a Regatului am mai scris aici https://www.thailanda.ro/blog/300-de-cuvinte-despre/legendarul-american-al-thailandei Acum, […]
Cele patru regiuni ale Thailandei și profilele lor gastronomice distincte. Descoperiți-le! Bucătăria thailandeză se bucură de celebritate mondială, datorată în primul rând diversității uimitoare a artei culinare; tot gastronomia este și printre primele motive pentru care Regatul este una dintre cele mai vizitate țări din lume. Cele patru regiuni distincte: Câmpia Centrală, Nord, Nord-Est și […]
Ai zice că cea mai plăcută și de folos omului zăbavă – și călătorului, trudă – este mersul la plajă și statul pe nisip, la buza țărmului, sub raza soarelui și mângâierea brizei. Singurul efort ar fi să te ridici de pe prosopul pus la umbra palmierului, să intri în cristalul turcoaz lichid numit în […]
Satul Huai Pu Keng – pitit pe harta Thailandei în apropiere de Mae Hong Son, chiar lângă granița cu Myanmar – este ca o felie de timp și de spațiu unde bogata cultură tribală își păstrează rădăcinile seculare. Mai mult decât o atracție, este o rară experiență turistică. Se ajunge în sat cu barca, plecând […]
Khao Wong Phrachan poate fi considerat fie un ditamai dealul, fie un munte mai mititel, cum vrei s-o iei. Oricum, este cea mai înaltă culme din provincia Lopburi, situată la 28 de kilometri depărtare de orașul omonim. Numele i se trage de la „ cerc”, în sensul că forma muntelui permite o priveliște circulară asupra […]
Peng este fiica mea vitregă, studentă la Universitatea din Chiang Mai. Peste câteva zile are examene, așa că a rugat-o pe mama ei, Gaun, să o sprijine – adică să meargă la un altar închinat spiritelor, să le ducă ofrandele cuvenite pentru succes și note bune. Am pornit împreună spre locul faptei, aflat în apropiere […]
Minuțios creată, fusta cu „o mie de pliuri” este pașaportul simbolic cu care o femeie Hmong se va alătura strămoșilor, pentru a fi recunoscută și acceptată. Comunitățile Hmong din nordul Thailandei sunt foarte mândre de hainele lor lucrate integral manual; majoritatea femeilor ce aparțin etniei, regăsită și în Vietnamul vecin, au în portul specific un […]
Azi vă recomand un loc din tot suflețelul meu de oamă călătoare, nici nu ştiu de când nu m-a mai încântat o atracție din Bangkok atât de mult. Este vorba despre Lhong 1919, un fost depozit devenit locuință pentru imigranți chinezi; este construit, conform unei plăcuțe de acolo, în stilul San He Yuan – un […]
Înainte de a filma DiCaprio ultimul succes de pe Netflix, intitulat Don’t look up (pentru cei trei români care n-au apucat să-l vadă), a venit la mine și mi-a zis: „Măi Pikasea, mergeți și voi să descoperiți adevărata Thailanda, nu de alta, dar e fabuloasă și ultima dată când am fost eu acolo, pe o […]
Firesc ar fi fost să zic o „bunătate de bucate” sau „un prânz delicios”, doar că a fost impresionant felul în care erau prezentate. Așa că vă rog citiți „feluri gătite” în cheie estetică, prin prisma spectacolului vizual desfășurat pe masă. Ajunsesem în Chanthaburi tocmai bine pentru ora prânzului serios; thailandezii iau un prânzișor pe […]
Pe harta mea afectivă a amintirilor thailandeze, Phrae este menționat drept „orășelul albastru”. Zic orășel, pentru că nu e cine știe ce mare metropolă, ci are sub 17.000 locuitori. Iar „albastru”, pentru că este marcat de indigo, de hainele și obiectele vopsite cu mauhom. Cred că zeci de familii se ocupă aici cu cultivarea plantei […]
Încă din prima zi de călătorie am remarcat-o, m-a intrigat și, în același timp, mi-am dorit-o legată la mână. Habar n-aveam ce semnifică și de unde se procură, dar mi se părea că e un semn distinctiv, că așa voi fi un pic „de-a lor” și nu doar un turist străin. Șnurul acela alb din […]
Într-o țară permanent înflorită și binecuvântată de natură cu ploi și căldură, era firesc să fie omniprezente decorurile vegetale, ornamentele din flori și, practic, nu există reprezentare grafică ce să nu includă flori, petale, lujeri și frunze. Cele mai cunoscute obiecte sunt cele pe care le vezi încă din aeroport: micile ghirlande tradiționale numite Phuang […]